Malzemeler
1 bardak doğal pirinç
2 bardak su
50 gr. taze kaşar peyniri
50 gr. mantar
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
Mantarları haşlayın ve dilimleyin. Soğan ve
sarımsağı ince ince doğrayın, içine 2 bardak su ilave edin. Su kaynadıktan
sonra yıkanmış olan pirinçleri ve mantarları koyun. Pilav piştikten sonra
üzerine sıvıyağ ilave edin. Pişen pilavı, güvecin üzerine koyun ve üzerine taze
kaşar peynirini rendeleyerek fırına verin. Peynirler eriyince pilav servis
yapınız. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder