Malzemeler
4 soğan
50 gr margarin
100 gr kuzu
karaciğeri
8 yumurta
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı
Soğanları ince ince
kıyın. Pembeleşinceye kadar kavurun. Ciğeri küp küp doğrayın, tuz ve
karabiberle birlikte soğana karıştırın. Pişen ciğerli soğanı bir kenara ayırın.
Yumurtaları ayrı bir tavada kırın, biraz kızarttıktan sonra ciğerli soğanın
üstüne alarak sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder