Malzemeler
2 litre su
Yarım kilo ıspanak
2 havuç
1 adet kereviz
1 avuç şehriye
1 çay bardağı
sıvıyağ
1 adet patates
1 adet soğan
1 limon
Tuz
Hazırlanışı
Kaynamakta olan suya
bütün malzeme yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış olarak atılır. Sebzeler
yumuşayınca ılınmaya bırakılır. Bir el mikseri yardımıyla bütün malzeme
çekilir. Daha sonra yağ ilave edilir. Kaynamaya başlayan karışıma 1 avuç tel
şehriye atılır. 4-5 dakika da bu şekilde pişirilir. Piştikten sonra limon suyu
ilave edilir. Arzuya göre et suyu ve tavuk suyu ilave edilebilir. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder