Malzemeler
1 kg patlıcan
1 su bardağı pirinç
2 sivri biber
2 domates
Tuz
Hazırlanışı
Patlıcanları yıkayıp
kabuklarını alaca soyun. Sap kısımlarını çıkarmadan tuzlu suda yarım saat
bekletin. Patlıcanları kurulayıp kızartın. Pirinci diri kıvamda haşlayıp tuz
ekleyin. Kızarmış patlıcanların ortalarını açarak pirinci içine doldurun.
Domateslerden birini rendeleyip pirinçlerin üzerine paylaştırın. Üstüne
dilimlenmiş biber ve domates yerleştirip 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder