Sarmısaklı Acı Sos

Malzemeler

4 diş sarımsak

2 adet acı yeşilbiber

2 adet acı kırmızıbiber

1 demet maydanoz

50 gr toz şeker

5 yemek kaşığı zeytinyağı

4 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi

Tuz

450 ml su

Hazırlanışı

Biberleri uzunlamasına kesip açtıktan sonra saplarını ve çekirdeklerini çıkartın ardından çok ince ince doğrayın. Sarımsakları da soyduktan sonra yine çok ince kıyın. Su, sirke, şeker, tuz, sarımsaklar ve biberi 5 dakika kadar orta ateşte kaynatın, soğutun ve maydanozları da kıyıp zeytinyağı ile beraber sosa ilave edin. Afiyet olsun