Malzemeler
1 adet orta büyüklükte beyaz turp
1 adet küçük marul
1 adet orta büyüklükte havuç
5-6 adet zeytin
1 demet maydanoz
Zeytinyağı, limon, tuz
Hazırlanışı
Turpun kabukların soyup, yıkayıp, rendenin iri
deliğinden geçirerek rendeleyin. Havucun kabuklarını kazıyıp, aynı büyüklükteki
rendeden geçirin. Marulun fena yapraklarını ayıklayıp, yaprak yaprak 5-6 defa
yıkayıp oldukça iri doğrayın. Salata tabaklarına küme küme veya sıra sıra turp
rendesi, havuç rendesi ve doğranmış marulu koyup, zevkinize göre düzeltin.
Üzerlerini maydanoz dalı, zeytin ile süsleyin. Limonlu sosu hazırlayıp,
servisten hemen önce hepsinin üzerlerine gelecek şekilde döküp, servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder