Malzemeler
300 gr mantar
2 adet domates
1 demet taze soğan
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
2 adet sivri biber
Bir tutam maydanoz
Zeytinyağı-sirke veya limon
Tuz-biber
Hazırlanışı
Mantarları limonlu suda haşlayın kurulayıp
dilimleyin. Küp kesilmiş domates, ince dilimlenmiş taze soğan, közlenmiş ve
ince kıyılmış kırmızı ve yeşil dolmalık biber, ince doğranmış sivri biber ve
maydanozu karıştırın. Zeytinyağı-sirke veya limon suyu ile tuzunu ve
karabiberlerini ilave edip iyice karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder