Malzemeler
400 gr süzme yoğurt
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1/2 çay kaşığı tuz
Beyaz biber
Hazırlanışı
Yoğurdu yaklaşık 12 saat önce bir bez torbaya
koyun. Torbayı en az 5-6 cm. yükseklik kalacak biçimde tercihen eviyenin
üzerine asın. Böylece yoğurdun suyu eviyeye akacaktır. Süzme yoğurdu bir kaba
aktarıp, sarımsak, tuz ve beyaz biberini ilave edin.
Koyu krema kıvamı alıncaya kadar azar azar su
ekleyerek telle çırpın. Tuzunu ve biberini kontrol edin. Gerekirse tuz ve biber
ilave edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder